ラ・ロシェル山王
「料理の鉄人」坂井シェフの店で味わった、白桃のスープから七谷鴨のローストまで感動が続くおまかせコースの記録。
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「料理の鉄人」坂井シェフの店で味わった、白桃のスープから七谷鴨のローストまで感動が続くおまかせコースの記録。
京都在住の友人が「必ず連れていきたい」と言った洋食店。ビーフシチューは人生で圧倒的第一位。
京都御苑の向かいの蕎麦屋。鴨の旨みがつけ汁に滲み出た鴨ざるそばと、名物のすだちそば。
二条城近くのスペシャリティコーヒー店。豆の特徴を聞きながら選べるハンドドリップ。
四条烏丸すぐ、深夜1時まで営業のおばんざい酒場。ぐじの松笠焼きの混ぜご飯に感動。
焼肉くらいの厚みの和牛肩ロースを、すき焼きスタイルでいただく武蔵小杉の牛鍋酒場。
川崎・仲見世通りの路地奥。キーマ・チキン・ポークビンダルーの3種盛りが全部うまいカレースタンド。
クラフトビールの聖地。ハッピーアワーは対象ドリンク1杯に料理1品付き。両国IPAが最高でした。
ビブグルマン常連の両国の名店。「シャ豚ブリアン」は塩とからし醤油で。
神楽坂 la kagū の食堂。どの料理も出汁が美味しい和食ランチと、「和食に合うコーヒー」。
仙台でしか食べられない名店。たたき・角煮・焼き、どの牛タンも感動の柔らかさ。
大学時代の友人のご両親が営む仙台のカレー専門店。トマトベースのゴロゴロ野菜カレーが絶品。