BONGEN COFFEE

銀座のコーヒースタンド。席は入口すぐのベンチだけで、ゆったり過ごすカフェではありませんが、コーヒーのうまさで「絶対また行きたい」と思えるお店です。シックで落ち着いた店内も素敵です。

店員さんに「苦味が強いものが好み」と伝えて、おすすめされたコロンビアをハンドドリップで。取手のない湯呑みのようなカップで出てきます。すっきりとした飲み口で、苦すぎずしっかり苦味に寄っていて、酸味は控えめ。そして旨味が強い。まさに好みドンピシャの一杯でした。

ちょっとコーヒーを1杯飲みたいときにおすすめのお店。好きなハンバーガーショップ「ブラザーズ新富町店」が目と鼻の先なので、セットで寄りたくなります。