渡来武

武蔵小杉駅の東急東横線改札を出てすぐの家系ラーメン店。僕はラーメンを年に数回しか食べず、家系はここ10年で記憶がないくらいなのですが、それでも衝撃を受けました。

注文した「渡来武ラーメン」は、味玉付きでチャーシューと海苔が増量された一杯。とにかくスープがうまい。コクがあってしょっぱすぎず、豚骨の臭みも感じません。あまりに美味かったので数日後に奥さんを連れて再訪しました。2回目に追加したキャベツもこのスープにめちゃめちゃ合います。

調べてみると渡来武は吉村家の系譜ではなく「家系サードウェーブ」なのだそう。こうなると本流の家系も食べ比べてみたくなってきて、ラーメン熱が久しぶりに再燃しています。